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Portrait de Yann Vial et Louise Cotton - Restaurant "Le Sans Souci"

Portrait d’un créateur financé par Initiative Var: « Le Sans Souci » restaurant à Méounes-les-Montrieux

« Pourquoi nous nous sommes lancés ? Yann venait du milieu de la restauration et moi j’étais commerciale pour une entreprise de fruits et légumes sur le Golfe de Saint-Tropez. La naissance de notre fille fut un déclic, elle nous a donné des ailes. Nous avons eu l’envie de créer, d’essayer à deux et d’avoir toute la liberté que nous n’avions pas en tant que salarié »

Depuis octobre 2012, Yann Vial et Louise Cotton se sont lancés dans l’aventure de l’entreprenariat en reprenant le restaurant Le Sans Souci  sur la commune de Méounes.

Grâce à Initiative Var, ils ont obtenu un financement total de 5000€ à taux zéro %, ce qui leur a apporté une sécurité supplémentaire, les a conforté dans le montage de leur projet et leur a permis de faire effet levier sur leur prêt bancaire.

« Pour l’instant tout va bien, sourit Louise. Bien sûr il y a des jours plus durs que d’autres, des périodes qui nous paraissent plus calmes. Mais globalement on ne se plaint pas, notre clientèle est très fidèle, on aime ce que l’on fait et on est satisfait. »

Le Sans Souci - Restaurant à Méounes-les-Montrieux

Restauration rapide sur place ou à emporter

Brasserie, pizzeria.

Plat du jour chaque midi + choix à la carte

Ouvert toute l'année de 6h30 à 15h00 et de 17h à 21h30.
Fermeture hebdomadaire le dimanche

 

Contact & coordonnées

16 Route de Signes - Méounes les Montrieux 
Tél.   04 94 65 37 26   ou   06 31 03 79 65

Plus d’infos sur leur page facebook : https://www.facebook.com/LeSansSouci